Unsere Weinhandlung in Berlin-Kreuzberg präsentiert:

Die Loire fließt durch Berlin

Liebe Käse-zum-Wein-Freunde,

Die Loire, Frankreichs größter Fluss, zeigt die perfekte Ehe zwischen Natur und Kultur: die berühmte Ziegen- und Käsekultur, der Weinbau und die fantastischen Schlösser und Dörfer bilden eine Harmonie, die ihresgleichen in der Welt sucht. Erst wachsen in dem milden Klima wunderbare Weine, die Ziegen essen sich an Kirschen und saftigem Heu satt, der Käse reift ideal zusammen mit dem Wein in den Tuffsteinhöhlen, die aus den Kalkmassiv gehauen wurden, um daraus Häuser zu bauen, und nun können wir alles zusammen bei uns am

Samstag, dem 25. Mai in unserem Cavatappi-Weinkulturerbe-Laden genießen:

wir präsentieren im Rahmen der Veranstaltung „Tag der Loire Weine in Berlin“ eine kleine Auswahl an Weinen des Val de Loire, und unterstützt werden wir von Bert und Bonis wunderbarer Auswahl an Ziegenkäse.

Ab 14 Uhr zeigen wir, wie gut ein trockener Touraine-Sauvignon noch besser schmeckt, wenn er mit mildem Pouligny Saint-Pierre genossen wird. Ein Saumur-Champigny zeigt seine wahre seidig-zarte Blumigkeit erst mit einem Selles-Sur-Cher, und die Auswahl ist so grenzenlos, dass wir uns selbst überraschen lassen...

Für 5 € könnt Ihr 3 verschiedene Weine verkosten, wer das Erlebnis mit Käse teilen möchte, erweitert um weitere 5 €. Wir lassen den Abend locker ausklingen und freuen uns, wenn wir viel Kultur vermitteln können.
In diesem Sinne noch eine schöne Woche, bis Samstag,

Euer Cavatappi-Weinteam André, Frank & Co

Cavatappi in bewegten Bildern!

einfach auf das Bild klicken und das Cavatappi-Weine-Filmportrait von Katharina Frucht auf vimeo anschauen.

Sonne und laue Abende - Auszeit ist Rosézeit!

Rosé ist unsere Leidenschaft - nur bei uns finden Sie über 27 verschiedene Sorten! Still oder geperlt, fruchtig oder würzig, leicht oder kräftig...

Auch bei Cavatappi:

100pct. Olivenöle aus Lakonia, Peloponnes, Griechenland.
Der Olivenbauer Nikos Maroulakos produziert in 4. Generation zwei qualitativ hochwertige Öle:

Sortenreines Koroneiki-Olivenöl - vollmundig und würzig.
ODER
Komposition aus Athinoelia&Koroneiki - fruchtig frisch.

Neulich beim Verkosten neuer Weine vor dem Laden...

Schaut vorbei und holt Euch unsere Neuentdeckungen!

Große Weine aus unserem Keller

BOURGOGNE
- gereifte Pinot Noir für die Festtage -

BOILLOT
Nuits Saint Georges 1er Cru Pruliers 2007 und 2008
FERY
Gevrey Chambertin Les Crais 2009
Savigny les Beaune Ez Connardises 2008 und 2009
JOSEPH VOILLOT
Volnay Vieilles Vignes 2010


BORDEAUX

CHATEAU MALESCOT ST-EXUPERY Margaux
3ème Grand Cru Classé 2000
- der beste Jahrgang, nun auf dem Punkt trinkreif! -



PS: die Liste wird in den nächsten Tagen noch erweitert, es lohnt sich hier oder gleich im Laden vorbei zu schauen!

Cavatappi feiert seinen 20. Geburtstag

10.11.: Jürgen Hofmann – Willems-Hofmann: Gereifte Rieslinge

17.11.: Geburtstagsfeier im Laden

24.11.: Christine Pröstler aus Franken



Liebe Freunde runder Geburtstage,

Der Sommer ist vorbei, die Abende werden länger, die Geschmäcker wechseln ihr jahreszeitliches Kleid wie die Bäume und die Weine wollen sich der winterlichen Küche anpassen. Und vor allem werden wir in diesem Monat 20 Jahre alt.

Seit 1998 ist es uns eine Ehre, Euch zu jedem Anlass unsere Lieblinge vorzustellen, Euren Tisch zu bereichern und schlechte Laune zu bekämpfen. Wir haben dafür immer wieder Winzer gesucht, die es sich nicht leicht machen wollten, die keinem Trend nacheifern, die sich viel zu viel Arbeit mit viel zu alten Rebstöcken machen, mit unaussprechlichen Rebsorten spielen und in Weinbergen abenteuerliche Traditionen mit modernsten Kellertechniken kombinieren, um Weine mit typischem Terroir, möglichst viel Charakter und wenig Ertrag zu schaffen.

Dieser Monat sei ihnen und ihren Ergebnissen gewidmet, und an den drei folgenden Samstagen wollen wir Euch die Gelegenheit bieten, unsere Freude am Entdecken, unsere Lieblingsweine und die Begeisterung der Winzer an ihrer Arbeit zu erleben:



Erste Entdeckung: am Samstag, dem 10.11., führt uns Jürgen Hofmann vom „Ehe-Doppel“-Weingut Willems-Hofmann durch die Welt gereifter Rieslinge. Diese knackige Rebsorte schafft es, nach einigen Jahren Reife unglaublich feine Noten zu entwickeln, die von verträumten Kellerbirnen, urlaubsreifen Maracujas oder gut gelaunten Petroleumlampen erzählen. Dabei können Safrannoten, Weihnachtsäpfel oder Widersprüchliches wie ölige Säuren unsere Gaumen genauso verzücken wie die Mineralität steiler Schieferhänge der Saarschleife oder geschliffene Kieselsteine aus dem Rheinhessischen. Ob trocken oder mit exotischer Süße, reife Rieslinge können unglaublich finessenreich sein mit ihrer überzeugenden Frucht und bekömmlichen Würze.

Jürgen bringt uns Weine mit, die es eigentlich gar nicht mehr gibt, aber die trotz der Reife mit ihrer Frische und Lebendigkeit noch überraschen. Er weiß selbst noch nicht, was da auf ihn und uns zukommt, aber er freut sich auf diesen Abend wie 7-Jährige auf Nikolaus...



Ab 19 Uhr laden wir in unseren little shop of bottles in die Körtestraße 28 ein, für passende kulinarische Begleitung wird gesorgt und wie üblich lassen wir den Abend offen und unbegrenzt ausklingen.

Für diese Veranstaltung bitten wir aus Platzgründen um eine vorherige Anmeldung und einen symbolischen Beitrag von 15 € für die vorgestellten seltenen Tropfen. Auch freuen wir uns dann um relativ pünktliches Erscheinen, dafür wird Jürgen mit seinem ganzen winzerischen Charme und seiner ansteckenden immer guten Laune für geschmackliche Überraschungen sorgen.

In diesem Sinne freuen wir uns auf baldige Antworten, am besten auf diesem Mailweg



das Kein-Wein-Ist-Auch-Keine-Lösung-Team Cavatappi

André, Frank & Co



Für die beiden nächsten Veranstaltungen folgen die Einladungen umgehend. Bitte vormerken:



17.11.: feiern wir unseren Geburtstag mit unseren Lieblingsweinen

24.11.: präsentieren wir Christine Pröstler-Weine aus Franken

Feine Kost

Wir führen eine feine Auswahl an kleinen und großen Köstlichkeiten... Oliven, Chips und Tapenaden. Außerdem finden Sie bei uns ein ausgewähltes Sortiment an Olivenölen, Balsamico und vielen andere Köstlichkeiten!

Freude am Feiern:
Fritz Müller von Weingut Jürgen Hofmann!

Den Fritz Müller Weiß gibt es endlich auch in der ALKOHOLFREIEN VERSION!!!! Schmeckt überraschend harmonisch und wenn man es nicht wüßte... Toll!

Perlwein Weiß - Müller-Thurgau -
Perlwein Rosa - Spätburgunder -

NEU NEU NEU NEU NEU NEU NEU NEU NEU
BIO FRITZ MÜLLER mit Alkohol

Der perfekte Begleiter zu allen Grillfesten!

Le Manse (El-Maset) - Domaine Lafage - Côtes Catalanes
Grenache, Mourvèdre und Cabernet Sauvignon
Ein Südfranzose mit spanischem Charakter: dunkel, beerig mit Röstnoten - köstlich!